yukio of hair (王子本店)

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料理

王子本店2020年4月 1日 15:30

お世話になります、卯月です(^^)

最近、本当に暇があると料理をしている自分に、あらためて料理が好きなんだと気づきました(^^)

先日、そんな自分なので、当然お客様と料理の話になる訳でして、

そのお客様は人が集まる時にする料理があり、それがコロッケパーティーだと伺い早速作ってみる事に!

一口サイズのメンチカツやコロッケを沢山作るこのメニュー、家族にとても好評でしたー(^^)











お客様から教えて頂いた、オススメはカレーコーンコロッケ!

玉ねぎ、ひき肉、コーンを炒め、カレー粉を加えたものとマッシュポテトを合わせた物で、とても美味しくできたと思います!

その他は牛肉100パーセントのメンチカツやカニクリームコロッケ、最近自分がはまっている生ハムとマッシュポテトとトリュフオイルで作るポテトサラダをコロッケにした物を作ってみました(^^)

中々一人で下ごしらえから揚げるまですると大変ですが、助手がいてくれたのでなんとかできました!

またぜひ、挑戦してみたと思います!

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